Moulin de Gassac – Guilhem rouge 2017

8,90€

Guilhem en rouge révèle au nez une complexité aromatique mêlant des notes de fruits rouges et d’épices. Comme d’habitude, il a une belle attaque douce et fruitée avec ses tanins fondus caractéristiques et une belle finale. Il est également indispensable par un rapport qualité / prix excellent.

Accords mets et vins:
Idéal pour les déjeuners légers, élégant sur les crudités et les grillades …

Les caractéristiques :

Domaine: Mas de Daumas Gassac

Nom du vin: Guilhem

Millésime: 2017

Appellation: IGP Hérault

Région: Languedoc

Couleur: vin rouge

Cépages: 40% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan

Terroirs: Pentes calcaires du Jurassique, arides et sèches

Récolte: 80% manuel

Viticulture: Culture de la vigne en petites parcelles au milieu de la forêt de guarrigue.

Vinification: Tous les cépages vont à grain. Égrappage à 100%.

Degré d’alcool: 12,5%

Vieillissement: Entre 5 et 6 mois en cuve inox

Catégorie : Vin Rouge

Opinion d’expert:

Guide Bettane & Desseauve des Vins Français

Notation terrain (guide 2018): 3 étoiles ***

Le guide des vins de Hachette

Domaine noté (guide 2018)

Guide des meilleurs vins français – RVF

Zone notée (guide 2018): 1 * étoile

A propos du terrain:

Bel exemple de la percée des vins du Languedoc sur les cinq continents, cette région étonnait il y a quelques années en proposant des vins de pays au même prix que les grands Bordeaux. Cependant, il est resté au sommet de l’affiche avec des vins de qualité et un potentiel de vieillissement remarquable.

Moulin de Gassac – Guilhem rouge 2017

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