CHÂTEAU D’AYDIE – PACHERENC DU VIC BILH – 2016 – SUD OUEST
Dégustation : Au nez et en bouche : arômes d’agrumes, fruits blancs et exotiques, nuance vanillée et légèrement miellée. L’attaque en bouche est moelleuse, relayée par une fraicheur très vive, et une finale longue et aromatique.
Cépages : Petit Manseng et gros Manseng.
Distinction : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Bettane & Desseauve 14,5/20
Accord mets/vin : apéritif, fruits de mer et coquillages, poissons crus, grillés ou en sauces, charcuteries, foie gras, viandes blanches, fromages secs, plats asiatiques.
Prix : 15,60€