Macaron chocolaté
13,50€Un macaron au caramel beurre salé enrobé de chocolat noir 70% et recouvert de paillettes d‘or.
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Un macaron au caramel beurre salé enrobé de chocolat noir 70% et recouvert de paillettes d‘or.

Robe claire, limpide, brillante Le nez est séduisant et puissant.Bouquet de fleurs jaunes et de fruits à chair blanche.
Bouche vive et ronde.
Finale avec du volume et beaucoup de fraîcheur.
Accords mets et vin : Accompagnera à merveille des salades d’été, des poissons et crustacés, des desserts…
Caractéristiques du vin :
Domaine : Mas de Daumas Gassac
Nom du vin : Guilhem
Millésime : 2017
Appellation : IGP Hérault
Région : Languedoc
Couleur : Vin blanc
Cépages : 40% Grenache Blanc, 30% Sauvignon Blanc, 30% Terret blanc
Terroirs : Plateau argilo-calcaire bordant l’Étang de Thau
Vendanges : 80% manuelles
Viticulture : Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt guarrigue
Vinification : Eraflage 100%.

Guilhem en rouge révèle au nez une complexité aromatique mêlant des notes de fruits rouges et d’épices. Comme d’habitude, il a une belle attaque douce et fruitée avec ses tanins fondus caractéristiques et une belle finale. Il est également indispensable par un rapport qualité / prix excellent.
Accords mets et vins:
Idéal pour les déjeuners légers, élégant sur les crudités et les grillades …

Un joli panier pour offrir comprenant un aérateur de vin Vinitem, des sphères de caramel enrobés de chocolat et un vin de bordeaux rouge Château Altimar, Lalande de Pomerol, 2016, excellent millésime !

Coffret noir 20cm*34cm*9cm avec copeaux de bois pouvant contenir 2 bouteilles ou 1 bouteille et une boite de chocolat ou épicerie.

Petite valisette 22*34*9cm avec copeaux de bois pouvant contenir 2 bouteilles ou 1 bouteille et une boite de chocolat ou épicerie.

Le vin s’écoule par gravité dans le plot hélicoïdal ou révélateur créant une légère turbulence. C’est l’effet Coriolis, un effet physique.

Saucisson au chocolat rappelant le saucisson lyonnais entièrement rempli de chocolat praliné et noisette – 280g

Tablette de chocolat fourrée au caramel à la praline rouge de Lyon, croustillant amandes et enrobée de chocolat Dulcey proposée par Sébastien Bouillet, chocolatier-pâtissier, reconnu dans la ville de Lyon et au Japon.

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Un panier de 30*41*10cm avec copeaux de bois pouvant contenir 2 bouteilles ou 1 bouteille et une boite de chocolat ou épicerie ou un aérateur de vin, une bouteille et une boite de chocolat ou épicerie. Il sera enveloppé dans un papier transparent ( comme les fleurs).

Ce véritable saucisson sec de Lyon pur porc est fabriqué artisanalement avec la même recette depuis 4 générations dans les Monts du Lyonnais. Il est composé d’épaule, de poitrine, de jambon et de bardière.
Les viandes, utilisées dans la fabrication de ce saucisson sec artisanal, sont triées à la main pour enlever tous les nerfs et craquants.

De jolis arômes de pêche blanche, pointe citronnée qui apporte de la fraîcheur. Vin gourmand, souple d’une belle complexité et une intensité que prolonge une bouche ample.
Accords mets et vin avec ce viognier qui est à la fois subtil, léger mais aussi un vin de caractère est facile à accorder avec toutes sortes de plats : Il accompagne souvent les apéro dinatoires auxquels il apporte un côté raffiné.
Un accord mets et vin avec le viognier qui est assez audacieux, mais qui fonctionne très bien, est l’accord avec des sushis ! Votre repas japonnais va être encore plus sympa !
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