Les Vignes de Bila-Haut blanc 2017 – Côtes du Roussillon

9,08

Assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Macabeu, Vermentino et Marsanne, le Côtes du Roussillon les Vignes de Bila-Haut blanc 2017 est charnu, rond et richement texturé en bouche avec des notes de zestes de mandarine soulignés par une finale saline.

Accord mets et vin : à déguster sur des poissons grillés, une bouillabaisse, des filets de rouget grillés..

Caractéristiques du vin :
Domaine : Domaine Bila-Haut
Nom du vin : Les Vignes de Bila Haut
Millésime : 2017
Appellation : Côtes du Roussillon
Région : Roussillon
Couleur : Vin blanc
Cépages : 60% Grenache Blanc, 20% Macabeu, Marsanne, Vermentino
Terroirs : Une partie des raisins provient des terroirs argilo-calcaires de la vallée de l’Agly ; l’autre de granits en altitude (500 m, terroirs tardifs)
Vendanges : Manuelles
Viticulture :Traditionnelle et soignée
Vinification : Après pressurage, débourbage à froid. Fermentation en cuves inox thermo-régulées

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Description

Avis des experts :
Wine Advocate – Robert ParkerVin noté (guide 2018) : 90/100  
Domaine noté : Recommended
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Guide des Meilleurs Vins de France – RVF

 

Le Domaine Bila-Haut est la propriété de la Maison Chapoutier. Terre aux sols riches et variés, le Roussillon est un Eldorado pour l’homme qui travaille ses vignobles en biodynamie, Michel Chapoutier.

Installé à Latour de France avec des vignes débordant sur la zone de Lesquerde, le Domaine Bila-Haut produit des vins d’assemblage sudiste : Syrah, Grenache, Carignan pour les rouges, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu pour le blanc.