Prototypes aérateur de vin, de thé
59,00€Au lancement de chaque production, une vingtaine d’aérateurs ressortent avec des bulles ou des défauts visuels qui n’empêchent pas les 2 effets physiques de fonctionner sans problème. Ils sont vendus seulement dans leur pochon.
La plupart des vins de moins de 5 ans nécessitent une aération pour une dégustation optimale des arômes.
Les carafes actuelles requièrent environ 1 heure d’attente pour atteindre la meilleure expression du vin.
L’aérateur de vin Vinitem est le seul aérateur mondial qui utilise deux lois physiques (Coriolis et Venturi), entièrement fabriqué en France et primé 3 fois dont 2 médailles au concours Lépine 2021.
Son fonctionnement en détail – L’aérateur se pose sur le verre ou une carafe. Le vin se verse directement à travers l’aérateur qui s’écoule par gravité dans le plot hélicoïdal ou révélateur créant une légère turbulence (effet Coriolis).
Cet écoulement tourbillonnaire libère lentement les molécules de vin. Il arrive dans une cavité où l’air et le vin se mélangent grâce aux entrées d’air dans les tubes creux diagonaux (effet Venturi).
