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  • Aérateur de vin Vinitem

    72,00

    L’aérateur de vin Vinitem est conçu pour révéler les arômes de vin dès l’ouverture de la bouteille, sans attendre une heure de carafe.

    Il suffit de poser l’aérateur de vin Vinitem sur un verre ou sur une carafe. Vous versez le vin à travers l’aérateur Vinitem et dégustez les arômes de votre vin immédiatement.

    Le carafage est inutile. L’aérateur de vin Vinitem permet de gagner du temps et de savourer votre vin instantanément. Joli moment de partage !

    Contenu du coffret :

    • une amphore
    • un révélateur Coriolis
    • un support pour l’aérateur dès la fin d’utilisation pour ne pas tâcher la nappe
    (Boire avec modération)
  • AOC Côtes de Bordeaux – Cadillac – Côteau de Lou

    15,90

    La Famille Boyer, propriétaire du Château du Cros, élabore ce vin selon un savoir- faire ancestral depuis 4 générations.

    À la tête du domaine une femme Catherine  Boyer.

    Certification Haute Valeur Environnementale depuis 2012 niveau 3 : qualifié de « Haute Valeur Environnementale », est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

     

     

  • Box mensuelle

    32,00 / Mois

    Vinitem vous propose d’améliorer votre mémoire olfactive à travers un jeu ludique :

    • une box de 2 bouteilles de vin enveloppées dans du papier ou en option un cache bouteille en tissu,
    • 2 flacons d’arômes naturels alimentaires ou de synthèse dont chaque arôme correspond à un vin,
    • un quiz pour tester vos connaissances,
    • la fiche descriptive du vin pour vérifier vos excellentes réponses !
  • Etiquette

    Champagne Roederer brut premier

    119,00

    Champagne Roederer brut premier Ajouter au panier

  • Etiquette

    Château d’Aydie – Odé d’Aydie – Pacherenc du Vic Bilh 2016

    15,60

    Odé d’Aydie est un blanc puissant et complexe, sur des notes de citron et de pamplemousse qui côtoient des nuances de vanillées et légèrement miellées.

    L’attaque en bouche est moelleuse, relayée par une fraicheur très vive, et une finale longue et aromatique.

  • Château Guiraud – Sauternes 1er cru – 2004

    33,50

    Château Guiraud – Sauternes 1er cru – 2004 – Gault et Millau, Bettane & Dessauve…)

    Cépages : Sémillon et Sauvignon

    Les arômes soulignent un volume exceptionnel avec un bon goût d’écorces d’orange et de pêche caramélisée, de notes mentholées, des fleurs blanches, de l’abricot, des agrumes confits, de l’angélique et quelques sublimes fragrances comme la truffe blanche.

    Accord mets/vin : foie gras, viandes blanches, poissons sauce crémée.

  • Etiquette

    Coffret de 12 arômes

    49,00

    Vinitem privilégie la partie olfactive de notre corps humain en proposant 12 bouteilles d’arômes en lien avec les vins blancs, rosés et rouge (dont effervescents).

    Vous pourrez vous entraîner ou parfaire vos sens avec l’objectif d’affiner votre éducation sensorielle.

    Le coffret est composé de 12 flacons, un guide bilingue français/anglais.

  • coffret de 3 vins de Bordeaux 2016

    56,00

    3 bouteilles de vin de Bordeaux de 2016 dans un coffret :

    • Lalande de Pomerol – Solemnis
    • Château Lamartine – Castillon – Côtes de Bordeaux
    • Château du Cros – Coteaux de Lou – Famille Boyer
  • Etiquette

    Condrieu – côte Bonnette – Domaine Mouton – 2014

    31,50

    Domaine Mouton, côte Bonnette, 2014, Condrieu – Rhône, 1 étoile (Guide Bettane & Desseauve) – cépages : 100% viognier

    Le nez est flatteur avec des arômes fruités, rappelant l’abricot et la pêche, mais également floraux avec des notes de violette et de rose poudrée. Le terroir granitique lui confère aussi de la fraîcheur, nécessaire à un bel équilibre.

    Le domaine Mouton réalise un travail sérieux et digne, en respectant les sols et les rendements sur les pentes escarpées sur lesquelles le viognier ou la syrah puisent leurs forces…

  • Etiquette

    Côte Rôtie – La Vallière – Domaine Champet – 2015

    43,50

    Situé au sud de Lyon, le côte rôtie est un des crus les plus prestigieux de la vallée du Rhône. La spécificité des vignobles est que les vignes sont plantés sur des sols en pente et des murs en pierre. La vue depuis l’autoroute A7, vers Ampuis, nous montre un paysage unique. Parmi les cépages dominants de cette région, nous retrouvons :

    • la syrah qui donne des vins très colorés, de grande qualité, riches en tanins avec un potentiel aromatique allant des fruits rouges (cerise, framboise, fraise) aux fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et épicés (poivre, réglisse) en passant par des notes de violette, sous bois et cacao.
    • le viognier qui lui donne 

    C’est un vin très complexe en nez comme en bouche finissant par une belle longueur. Excellent vin de garde.

  • Côtes de Bordeaux – Castillon – Lamartine 2016

    14,90

    Couleur : Jolie robe rubis intense.

    Au nez : arômes et saveurs de fruits noirs, de cassis, épicé, notes finement empyreumatiques (café torréfié). Un beau fruité assez ample.

    En bouche, un vin légèrement velouté et assez charnu. Tanins ronds. Finale fruitée accompagnée d’une fine note végétale.

    Cépages : 81% Merlot – 10% Cabernet Sauvignon

    Distinctions & Médailles : Médaille d’or du Concours de Bordeaux 2017 pour le millésime 2016

    Accords mets & vins : Comme beaucoup de bons vins sur des viandes rouges et des bons fromages.

    Mais seul, à « l’apéro » c’est pas mal aussi !

    A boire avec modération !

  • Etiquette

    Crozes Hermitage – Un matin – Saint Clair

    13,80

    A l’oeil, une belle robe jaune clair.

    Le nez est expressif dégageant beaucoup de fraîcheur.

    En bouche les fruits jaunes, abricot, pêche et citron ressortent pour arriver en fin de bouche à une fraîcheur, sans lourdeur et une petite note fumée finale.

     

  • Déconnectez pendant 1 heure

    16,00

    Déconnectez pendant 1 heure !

    Le 28/11 de 12h30 à 13h30
    Vinitem et la Cave aux Papilles vous proposent d’apprendre ou reconnaître les arômes à travers l’aérateur de vin Vinitem sous forme de jeux.
    Cette séance interactive et ludique d’une heure se réalisera autour d’une dégustation de 2 vins accompagnée d’un repas.
    Limité à 15 personnes au prix de 16€
  • Découvrir les arômes en jouant

    21,00

    Le 5 décembre de 19h30 à 21h30

    Et si on prenait le temps de découvrir les arômes en jouant !
    Vinitem et la Cave aux Papilles vous proposent une dégustation ludique de 3 vins avec et sans l’aérateur et des planches mâchons (charcuterie et fromages) la 1ère heure.
    Pour la suite, à l’identique d’un style afterwork, nous laisserons place au bavardage et aux nouvelles rencontres !
    Limité à 20 personnes au prix de 21 €
  • Etiquette

    Demi sphères chocolatées

    10,40

    Demi sphères au caramel de enrobés de 3 sortes de chocolat : chocolat, yuzu (agrumes du sud du Japon) et sel de salish (nord ouest américain).

  • Etiquette

    Denis de Race – Chablis

    17,50

    Frais et minéral, le chablis évoque le silex, la pomme verte, le citron et le pamplemousse. Les arômes de menthe, de fleur blanche (acacia), de tilleul ou de violette sont également présents. L’âge apporte une dimension épicée à la palette. Très sec, vif et d’une finesse admirable, le chablis a une personnalité reconnaissable. Accord mets/vin :…

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